Preparo

    • Para a calda, dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela.
    • Leve ao fogo baixo para cozinhar, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.
    • Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro e gire para untar a lateral.
    • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a ricota até homogeneizar.
    • Despeje na fôrma e leve ao forno médio, préaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar e dourar levemente.
    • Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 6 horas.
    • Desinforme e sirva.

Produtos utilizados na receita

{$produto->produto->nome }} Ricota Fresca